Koelkasten met een lage temperatuur worden momenteel zelden in huizen aangetroffen, en ze kunnen worden gezien in de families van zeevissers, fijnproevers en andere mensen. Nu worden de meeste units voor professionele doeleinden gebruikt.
1. Het grootste verschil tussen een koelkast met lage temperatuur en een koelkast voor huishoudelijk gebruik is "lage temperatuur". De bewaartemperatuur is lager dan die van een huishoudelijke koelkast en de bewaarkwaliteit is langer, omdat de lengte van de houdbaarheid direct gerelateerd is aan de bewaartemperatuur.
2. Lage-temperatuurkoelkasten hebben over het algemeen een hoog vermogen. Huishoudelijke koelkasten hebben strikte nationale normen voor energieverbruik. Het stroomverbruik is relatief laag. Om echter een lage temperatuur te verkrijgen, moet het ingangsvermogen worden verhoogd. Daarom is de kracht van koelkasten met lage temperatuur veel groter dan die van huishoudelijke koelkasten.
3. Het koelmiddel van lage temperatuur: Zonnekoelkasten is anders. Hoe lager de temperatuur, hoe meer het koelmedium verschilt. Er zullen twee of drie soorten koelmedium in een koelkast zijn, en sommige zelfs meer dan tien soorten medium.

4. De koelcompressoren van koelkasten met lage temperatuur zijn anders. Hoe lager de temperatuur, het kan zijn dat twee of drie compressoren tegelijkertijd moeten werken. De professionele naam is overlay koeling. De meest geavanceerde technologie is de natuurlijke overlay-koeltechnologie, die gebruik maakt van één compressor. Voeg een verscheidenheid aan koelmedia toe om af te koelen via een complexe natuurlijke overlay-methode. Deze technologie is zeer volwassen, met een laag uitvalpercentage, een laag stroomverbruik en energiebesparing. Guangzhou Aoxue's ultra-lage temperatuur koelkasten en diepe lage temperatuur koelkasten zijn dergelijke technologieën. Er zijn ook voordelen zoals een kleine mechanische ruimte, een laag geluidsniveau en gemakkelijk onderhoud.
5. Lagetemperatuurkoelkasten hebben veel extra functies. Net als de vroegste koelkasten voor huishoudelijk gebruik, worden koelkasten op lage temperatuur ook door professionals gebruikt. De opbergartikelen zijn duurder en hebben over het algemeen een oververhittingsalarmfunctie.
6. Koelkasten voor lage temperaturen gebruiken verschillende materialen, vooral plastic onderdelen. Vanwege de lage temperatuur hebben algemene plastic onderdelen een slechte weerstand tegen lage temperaturen, worden ze broos bij lage temperaturen en hebben ze een slechte taaiheid. Allemaal kunststof onderdelen die een speciale behandeling nodig hebben. De binnenbakplaat maakt over het algemeen gebruik van roestvrij staal en sommige gebruiken ook dure titaniumplaten. Deze platen hebben een kleine thermische vervorming, krimpen klein bij lage temperaturen en zijn niet gemakkelijk te vervormen.
7. De overgrote meerderheid van koelkasten voor lage temperaturen zijn directe koeling, zonder verdamperventilatoren, en de lagers van de ventilatoren hebben smeerolie nodig. De smeerolie zal stollen bij lage temperaturen en kan niet langer smering bieden.3